Виски сауэр
Whisky Sour
Поделиться
Ссылка скопирована!
- Ингредиенты
- Штучки
- Рецепт
Состав коктейля Виски сауэр
| Необходимые ингредиенты | ||
|---|---|---|
| Бурбон Old Virginia | 50 | мл |
| Ангостура биттер | 1 | мл |
| Сахарный сироп | 15 | мл |
| Лимонный сок | 30 | мл |
| Белок перепелиного яйца | 25 | мл |
| Коктейльная вишня красная | 5 | г |
| Лед в кубиках | 320 | г |
| Необходимые штучки | ||
|---|---|---|
| Рокс | 1 | шт |
| Шейкер | 1 | шт |
| Стрейнер | 1 | шт |
| Джиггер | 1 | шт |
| Пресс для цитрусовых | 1 | шт |
| Коктейльная шпажка | 1 | шт |
Рецепт коктейля Виски сауэр
- Наполни рокс кубиками льда
- Налей в шейкер белок перепелиного яйца 25 мл, лимонный сок 30 мл, сахарный сироп 15 мл и бурбон 50 мл
- Добавь ангостуру биттер 1 дэш
- Тщательно взбей безо льда
- Наполни шейкер кубиками льда и взбей еще раз
- Перелей через стрейнер в рокс
- Укрась коктейльной вишней на шпажке
Что рассказать гостю о коктейле Виски сауэр?
Хотите попробовать "Виски сауэр"? Это крепкий кислый коктейль на бурбоне с добавлением яичного белка и лимонного сока. Входящий в состав сахарный сироп уравновешивает кислые компоненты коктейля, и на выходе он получается гармоничным и нежным. "Виски сауэр" известен с 1870-го года, так что этот напиток поистине классический.
Spirits Sour Festival by De Danann: карта заведений-участников
43 карточки
Sidecar Cocktail Fest 2.0 by CAMUS: голосование за лучшее видео
21 карточка
Настойка на водке с ананасом, шалфеем и чили
История
Dé Danann — ирландский виски, вдохновленный мифами «изумрудного острова»
История
Новогодняя новинка: настойка AMG «Имбирный пряник»
История
Cubana Cultura — новый белый ром от «Татспиртпром»
История
Часто задаваемые вопросы про коктейли
Какие коктейли сейчас в тренде
Коктейли, похожие на Виски сауэр
5 коктейлей наиболее похожих на Виски сауэр - Сауэр 24,Бренди сауэр,Возрождение бурбона,Лавандовый пирог с меренгой,Персиковый виски сауэр
Популярные коктейли с водкой
ТОП 5 популярных коктейлей с водкой - Голубая лагуна,Секс на пляже,Белый русский,Лонг айленд айс ти,Космополитен
Контакты
telegram
VKontakte
TikTok
YouTube
Выбрать язык
Чтобы принять участие в диалоге, необходимо авторизоваться.
Никогда не понимал разницы между белком перепелиного и куриного яйца. Реально есть разница, или это чтобы поднять цену? ))))))))
Когда ты пользуешься сырыми яйцами есть возможность заработать сальмонеллу,у перепелиных практически этого нет
Очень приятный коктейль получился!
Использовал все как в рецепте, только яичный белок пастеризованный из пачки
Миксую сок лимона и лайма 50/50 , получается лучше чем только с лимонным .
Можешь ещё просто сок в стакан налить себе, ещё вкуснее будет
Он тебе в виски сауэр писюн макнул чтоли? Почему ты его ненавидишь?)
а если добавить не перепелиных яиц, а обычных? сильная разница будет?
Разница в сальмонелле
А с каких пор перепелиные яйца перестали быть переносчиками сальмонеллы? Самовнушение сильная штука.
С тех пор, что это биологическая особенность организма перепелов. Знание биологии - сильная штука.
С тех пор, что это биологическая особенность организма перепелов. Знание биологии - сильная штука.
Понравился. 9/10(немного кислее чем должен быть такой коктейль).
Приятный кислый микс. Сочетание ингредиентов даже даёт лёгкую терпкость. Ну и Вудфорд хорош в любом окружении ;-)
А мне нравиться все что тут кроме яйца , я понимаю что это "сауер" но Господи как же это вкусно без яйца ... Просто кислый виски , с лехким оттенком ванильного сахара )) идиально
Лишь бы вам нравилось!
Насколько я понимаю, яйцо тут исключительно опциональный ингредиент.
Ну оно структуру придает.
Мне нравится сауэр с поп кроновым сиропом вместо сахарного.
Интересное сочетание! Можно придумать этому коктейлю своё название :)
Если готовить по данному рецепту, получается крепкий напиток, но если поменять немножко, то получается коктейль в котором алкоголь не чувствуется. Лимон 20 сахар 20 бурбон 40 белок 25 пюре маракуя 20.
Если предложенный Вами рецепт, то это совсем другой коктейль ужн