Саке, шиитаке, ликер попкорн-краб: новые коктейли в Izumi

В московском идзакая-баре на Мясницкой улице представили обновлённую барную карту. Она вдохновлена Midnight Club — гоночным клубом и главным явлением японского андеграунда 80-х. В меню входит восемь коктейлей-биографий со стилизованной подачей. Среди них:

Yoshida Yoichi: виски, мескаль, шиитаке, мед, сычуаньский перец, черничный йогурт

Kumi: ликер сакура, мартини фиеро, совиньон блан, томатный ликер, эссенция розы, биттер сакура

Masoyuki Kata: саке, ликер попкорн-краб, ликер матча

Isami Ameniya: ром на клубнике, ликер и биттер шисо, бальзамический крем, сыр сиртаки

Shonichi Kometani: сетю, биттер умами, яблочный ликер, ликер из бузины, анчан, эвкалипт