Новые коктейли в японской стилистике в ресторане EIWA

Шеф-бармен московского заведения Евгений Клименко запустил новую барную карту. В нее вошли напитки, отражающие шесть основных сезонов согласно японскому календарю: летний, зимний и по два весенних и осенних. Подробно рассказываем о новинках.

Умэ (начало весны)

Джин, умешу, личи

Ханами (весна)

Джин, ликер дикой вишни, цветочная содовая

Йоко (лето)

Белый ром, кокос, саке, галангал, лайм

Кику (начало осени)

Виски, ​​настойка на хризантеме, хурма, лимон

Момидзи (осень)

Бурбон, пралине, саке, кленовый сироп, соль, кампари

Юкими (зима)

Джин, лаймовый сорбет, саке, юдзу