Calypso: тропический коктейль с ромом и портвейном

Imbibe поделился авторским рецептом от американского заведения Armani Ristorante 5th Avenue в Нью-Йорке.

Напиток назван в честь корабля французского исследователя Жак-Ива Кусто и включает в себя алкоголь из разных стран — Барбадоса, Португалии и Италии. Для его приготовления потребуются:

• барбадосский золотой ром (45 мл)
• портвейн тони (20 мл)
• ананасовый сок (20 мл)
• сок лайма (20 мл)
• италикус (15 мл)
• сахарный сироп (15 мл)

Все ингредиенты нужно смешать в шейкере со льдом, затем процедить в рокс с большим кубиком льда и по желанию украсить сушеным листом шалфея.