Truss & Twine's White Russian: твист на Белый русский с домашним кофейным джином - Международная платформа для барменов Inshaker

Все тренды

Гиды

Знания

Мастерская

Миксология

Новости

Развлечения

Дэйв Кастилло из американского бара Truss & Twine поделился интересным твистом на классический коктейль Белый русский, сообщает Imbibe.

Вместо водки бартендер использует в напитке джин, настоянный на кофе. Авторский рецепт Дэйва выглядит так:

домашний кофейный джин (30 мл)
кофейный ликер (45 мл)
сливки (45 мл)
сахарный сироп 2:1 (15 мл)

Для приготовления коктейля нужно смешать все ингредиенты в шейкере со льдом, а затем процедить в наполненный льдом рокс и украсить кофейными зернами.

Чтобы сделать домашний кофейный джин, необходимо положить несколько столовых ложек молотого кофе (60 мл) в бутылку с лондонским сухим джином (1 л), взболтать и настоять около 20 минут. Затем — процедить в другую емкость и использовать.

Рассказать друзьям

Напишите нам

Комментарии (1)

Чтобы принять участие в диалоге, необходимо авторизоваться.

около 6 лет назад

А ведь у вас в переводе совсем потерялось, что нужны не просто обычные сливки 11%, а именно жирные (минимум 20%, наверное, и 33 зайдет вполне для такого варианта). И в оригинале с imbibe пишут "shake well", но нигде ни слова про стир, а в вашем переводе как раз наоборот - кажется, что нужно просто перемешать все в шейкере)

Развернуть ветку