Sweeney Toddy: горячий новогодний коктейль с ржаным виски и специями

Imbibe поделился авторским рецептом от Тейлора Суини из американского заведения Bar Shiru в Окленде.

Для приготовления пряного горячего напитка, который станет отличным вариантом для подачи в Рождество и Новый год, понадобится:

• ржаной виски (60 мл)
• лимонный сок (15 мл)
• зимний пряный сироп (15 мл)
• горячая вода (120 мл)

Все ингредиенты нужно объединить в стеклянной кружке или бокале, перемешать, а затем украсить коктейль палочкой корицы и цедрой лимона.

Зимний пряный сироп: растворите в горячей воде (200-250 мл) коричневый сахар (200-250 г), добавьте разрезанный пополам апельсин, звездочки гвоздики (2 столовые ложки), тонко нарезанный имбирь (100-150 г) и корицу (4 палочки), варите на слабом огне около часа, а затем процедите и остудите.