Рецепт домашнего ванильного мескаля от Люка Вирти

Inshaker продолжает делиться домашними рецептами мировых звёзд барной сцены. Пробовали делать настойки по руководствам самых крутых барменов? Расскажите в комментариях, как это было 🍶

Австралиец Люк Вирти очаровал коктейльную сцену Сингапура не только с помощью обезоруживающей улыбки. Педантичность, с которой он подходит к выбору ингредиентов и созданию коктейлей, поражает каждого. Сегодня мы рассказываем, как приготовить домашний ванильный мескаль à la Люк 🍸

Для приготовления этой настойки вам понадобится сувидница. Разогрейте ее до 45°.

Перелейте 700 миллилитров мескаля в платисковый пакет и добавьте стручок ванили.

Откачайте воздух и держите смесь на водяной бане 4 часа при температуре 45°.

Отфильтруйте жидкость в отдельную емкость и наслаждайтесь напитком!

Рецепт домашнего джина на гибискусе и пряностях от Себастьена Гарсиа

Люк Вирти: "Раздутое эго – худшая из возможных черт бармена"

Люк Вирти представляет коктейльные тренды Сингапура 2018