Рецепт домашнего кофейного вермута от Марка Альвареза

Испанский бартендер Марк Альварез нередко добавляет в свои коктейли кофе: молотый, зерновой или, например, в виде домашнего кофейного вермута. Именно такой вермут мы и научим вас готовить сегодня. Рецепт настойки очень простой — сделать ее получится даже дома.

Положи в бутылку красного вермута кофейные зерна (30 г) и апельсиновую цедру (25 г).

Настаивай вермут с кофе и цедрой в течение двух дней.

Отфильтруй настойку через марлю в отдельную емкость. Готово!