Regal Cinema: индийская вариация Негрони с чаем и кардамоном

Imbibe в рамках Campari Negroni Week 2021 поделился авторским рецептом от Реми Элдинари из американского заведения GupShup в Нью-Йорке.

Этот индийский твист на Негрони назван в честь старейшего кинотеатра в Мумбаи. Для приготовления целой бутылки коктейля понадобится:

• джин (250 мл)
• кампари (250 мл)
• сладкий вермут (250 мл)
• кардамон (10 стручков)
• рассыпной черный чай (3 чайных ложки)

Все ингредиенты нужно смешать в бутылке объемом 750 мл и настоять в течение двух дней, а затем процедить от чая и кардамона. Для подачи налить 90 мл коктейля в рокс со льдом и украсить цедрой апельсина.