Настойка на водке с кофе и лимоном

Делимся рецептом домашней кофейной настойки на основе водки с яркими цитрусовыми оттенками во вкусе.

Ингредиенты:

• 750 мл водки
• Цедра 2 лимонов
• 30 г кофе грубого помола
• 4-5 веточек свежего тимьяна
• 20 г меда (по желанию, для придания сладости)

Приготовление:

1. Аккуратно снимите цедру с лимонов, не затрагивая альбедо (горькую белую прослойку между цедрой и мякотью)

2. Положите лимонную цедру, кофе и тимьян в банку

3. Залейте водкой и добавьте мед по желанию

4. Плотно закройте банку, встряхните и настаивайте в темном прохладном месте 1-2 недели, периодически встряхивая

5. Процедите через марлю или мелкоячеистое сито