Настойка на водке с имбирем, лимоном и базиликом

Делимся рецептом домашней водочной настойки с пряными и цитрусовыми нотками во вкусе.

Ингредиенты:

• 750 мл водки
• 100 г свежего имбиря
• Цедра 2 лимонов
• 10-12 свежих листьев базилика

Приготовление:

1. Аккуратно снимите цедру с лимона, не затрагивая альбедо (горькую белую прослойку между цедрой и мякотью), и положите в банку

2. Добавьте очищенный, тонко нарезанный имбирь и листья базилика

3. Залейте водкой, плотно закройте банку и встряхните

4. Настаивайте в темном прохладном месте 1-2 недели, периодически встряхивая

5. Процедите через марлю или мелкоячеистое сито