Настойка на джине с гибискусом и черным перцем

Делимся рецептом домашней джиновой настойки с добавлением сушеных цветов гибискуса и пряностей.

Ингредиенты:

• 750 мл джина
• 1/2 стакана сушеных цветов гибискуса
• 10 г черного перца горошком
• 5 г семян кориандра
• 3-4 стручка кардамона
• 10-15 г апельсиновой цедры
• 5 г ягод можжевельника

Приготовление:

1. Слегка подавите черный перец, семена кориандра, ягоды можжевельника и стручки кардамона и положите в банку

2. Добавьте сушеные цветки гибискуса и апельсиновую цедру

3. Залейте джином

4. Плотно закройте банку и настаивайте в темном прохладном месте 1-2 недели, периодически встряхивая

5. Процедите через марлю или мелкоячеистое сито