Midnight Marauder: мексиканский твист на Негрони с мескалем

Imbibe поделился рецептом необычного твиста на Негрони от бартендера Хоакина Симо из Мексики.

Хоакин изменил абсолютно все ингредиенты в составе, при этом сохранив итальянский характер коктейля и добавив ему мексиканских ноток. Вот все, что понадобится для приготовления:

• мескаль (30 мл)
• аперитив Bonal Gentiane-Quia (30 мл)
• чинар (30 мл)
• шоколадный биттер (1 дэш)

Все ингредиенты нужно смешать в стакане с добавлением льда, а затем — процедить в охлажденный коктейльный бокал на тонкой ножке (идеально подойдет Ник и Нора).