La Joya: твист на Бижу с мескалем и хересом

Imbibe поделился авторским рецептом от Джо Робинсона из американского заведения The Standby в Детройте.

Вместо джина в этом твисте на классический Бижу используется мескаль, а вместо вермута — сладкий херес. Вот все, что понадобится для приготовления:

• мескаль (45 мл)
• зеленый шартрез (20 мл)
• херес Педро Хименес (20 мл)
• грейпфрутовый биттер (6 дэш)

Все ингредиенты нужно смешать в стакане с добавлением льда, а затем процедить в охлажденный бокал.