Jelly Jar Old Fashioned: необычный твист на Олд фешен с фруктовым джемом

Энтони Капорале, создатель YouTube-канала Art of the Drink и «коктейльного» сериала The Imbible, поделился простым авторским твистом на классический коктейль Олд фешен.

Идея твиста пришла в голову Энтони Капорале, когда он пытался достать остатки джема из почти пустой банки. Смысл коктейля в том, что банку с остатками джема нужно одновременно использовать в роли шейкера и стакана, добавив туда виски и ангостуру.

Итак, для приготовления Jelly Jar Old Fashioned понадобятся:

• виски или бурбон (120 мл)
• биттер ангосутра (2 дэш)
• банка с остатками любого фруктового джема (или варенья)

Процесс приготовления такой: сначала нужно налить в банку виски и взболтать до полного растворения остатков джема, затем положить в банку лед и еще раз взболтать, а в конце — добавить ангостуру.