Hibiscus Paloma: твист на Палому с гибискусовым сиропом

Imbibe поделился авторским рецептом от Майкла Джамброне из американского бара Gatsby's Cocktail Lounge в Лас-Вегасе.

Для приготовления этой вариации Паломы с гибискусом понадобится:

• текила бланко (60 мл)
• сироп гибискуса (10 мл)
• лаймовый сок (15 мл)
• грейпфрутовая содовая (120 мл)

На верхней части коллинза нужно сделать ободок из соли, сахара и сушеного измельченного гибискуса. Затем смешать в шейкере со льдом текилу, гибискусовый сироп и сок лайма, процедить в стакан и долить грейпфрутовой содовой. По желанию коктейль украшается сушеными цветками гибискуса.