Génépy & Tonic: вариация Джин-тоника на основе женепи

Imbibe поделился авторским рецептом от бартендера Кевина Кинга из американского бара Delaney Oyster House.

Его твист на Джин-тоник приготовлен с использованием крепкого альпийского ликера женепи из полыни и других трав, растущих на Альпах. Подробный рецепт напитка такой:

• женепи (30 мл)
• сухой белый вермут (30 мл)
• ликер алоэ (10 мл)
• лаймовый сок (15 мл)
• тоник

Женепи, вермут, ликер алоэ и сок лайма нужно смешать в шейкере с добавлением льда, а затем процедить в коллинз, долить тоником доверху и украсить слайсом огурца.