Cowboy Tea: крепкий и пряный коктейль на ржаном виски

Imbibe поделился авторским рецептом от Бриттани Кэллум из американского заведения Fin and Fino в Северной Каролине.

Для приготовления крепкого «ковбойского чая» понадобится:

• ржаной виски (30 мл)
• сухой вермут (20 мл)
• зеленый шартрез с ванилью (15 мл)
• аперитив (10 мл)
• лимонный сок (10 мл)
• вишневый биттер (3 дэш)
• апельсиновый биттер (3 дэш)

Смешайте все ингредиенты со льдом, процедите в стакан с большим кубиком льда, украсьте апельсиновой цедрой и съедобный цветком календулы.

Зелёный шартрез с ванилью: добавьте 2-3 стручка ванили в бутылку зеленого шартреза, дайте настояться сутки и процедите.