Cold Brew Americano: твист на Американо с холодным кофе

Imbibe поделился рецептом авторского коктейля Cold Brew Americano от бара J & Tony’s из Калифорнии.

Как отмечает шеф-бармен заведения Уилл Пидд, в напитке преобладают нотки фруктов, эфиопского кофе и карамели, которые отлично гармонируют с горьким вкусом традиционного Американо. Для приготовления коктейля понадобятся:

• кампари (30 мл)
• сладкий вермут (30 мл)
• холодный кофе (30 мл)
• лимонный сок (10 мл)
• содовая

Первые четыре ингредиента нужно налить в коллинзе, добавить лед и перемешать. После этого — долить коктейль содовой и украсить долькой апельсина.