Cleanse Cocktail: освежающий овощной коктейль на ржаном виски

Imbibe поделился авторским рецептом от Алехандро Ибанеза из американского заведения Dilworth Tasting Room.

Для приготовления этого крепкого коктейля с овощным вкусом потребуется:

• ржаной виски (45 мл)
• кордиал розмарин-свекла (30 мл)
• лимонный сок (20 мл)
• имбирный сироп (10 мл)
• ангостура (1 дэш)
• солевой раствор (2 капли)

Все ингредиенты нужно смешать в шейкере с добавлением льда, процедить в стакан, насыпать колотый лед и украсить веточкой мяты с лимонной цедрой.

Кордиал розмарин-свекла: смешайте в равных частях свекольный сок и сахар, на каждый литр добавьте 28 г розмарина и варите на слабом огне в течение 45 минут. Дайте остыть и добавьте одну часть апельсинового сока, перемешайте.