Cardamom Daiquiri: вариация Дайкири с двумя видами рома, шартрезом и кардамоном

Imbibe поделился авторским рецептом от Томаса Во из американского заведения The Pool Club (Нью-Йорк).

Для приготовления этого сладко-пряного твиста на Дайкири понадобятся:

• белый ром (60 мл)
• лаймовый сок (15 мл)
• зеленый шартрез (15 мл)
• ванильный сироп (15 мл)
• белый ром-агриколь (10 мл)
• кардамоновая настойка (3 капли)

Все ингредиенты нужно смешать в шейкере с добавлением льда, а затем процедить в наполненный колотым льдом бокал и украсить слайсом лайма с кардомоновой посыпкой.

Кардамоновая настойка: смешать измельченный кардамон (15 г) с водкой (2 стакана), дать настояться 48 часов и процедить.