50/50 Sazerac: вариация Сазерака с ржаным виски и коричным сиропом

Imbibe поделился авторским рецептом от Милоша Зица из бара Fandi Mata в Нью-Йорке.

Для приготовления этого пряного твиста на культовый классический коктейль Сазерак понадобится:

• коньяк (30 мл)
• ржаной виски (30 мл)
• коричный сироп (15 мл)
• пишо биттер (5 дэш)
• биттер ангостура (1 дэш)
• абсент

Смешайте коньяк, виски, сироп и биттеры в стакане со льдом, процедите в бокал со сбрызнутыми абсентом внутренними стенками, а затем выдавите в коктейль масло лимонной цедры и украсьте ею бокал.