Inshaker, Влад Недорезов и Валерия Лавренюк

Влад Недорезов из World Chess Club (Москва) и Валерия Лавренюк из Bobrovsky Bar (Коломна) обсудили, как эффективнее всего работать с коктейлями в баре. Влад придерживается позиции премиксов, когда основы для напитков заранее заготовлены в больших количествах, а Валерия — концепции «из-под ножа», когда каждый коктейль готовится для гостя с нуля.

Эфир также можно послушать в формате подкаста на SoundCloud, Apple Podcasts и Яндекс.Музыке.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Inshaker Russia (@inshaker_russia)